농산물계량단위

농산물의 부피와 중량 등 계량단위는 미터법을 권장하고 있으나 아직도 실생활에서는 관습에 따라 척관법을 많이 사용한다. 골프장에서 야드로 표시된 거리를 m로 환산하기가 좀 거북스럽듯 가마,말,근에 익숙한 농촌에서는 실제로 말단위로 포장하고 거래되니 혼란스러울 때가 많다.

일반적인 척관법 단위
○길이; 1자 ≒ 30cm. 길이 단위는 이제 거의 m단위로 통용됨
○넓이; 1평 ≒ 3.3㎡ ㎡ × 0.3 하면 평으로 환산됨
○부피; 1가마 = 10말. 1말 = 10되(18ℓ) 1되 = 1.8ℓ 1되 = 10홉
-.2홉짜리 소주 1병은 360㎟(cc)가 된다.
○무게; 1관(3.75㎏) = 100냥. 1냥(37.5g) = 10돈. 1돈 = 3.75g
-.말 한마디로 1,000냥 빚을 갚는다면 금이 얼마일까?
37.5㎏(10관)이니 10,000돈. 금 가격을 잘 모르나 금 1돈에 20만원으로 따져도
한 20억원은 되나? 많긴 많네.

농산물 거래단위
○콩 1말은 7kg
○쌀 1말은 8kg. 보통 지대미로 20㎏. 40㎏(5말). 쌀자루(1가마,80㎏)로 판매된다.
○팥 1말은 9kg
○깨 1말은 6kg
-.참깨 1말을 볶아 기름을 짜면 참기름이 얼마나 나올까? 아내는 2홉들이 소주병
으로 7병(2,5ℓ)정도 나온다는데 9병 나온다는 사람도 있으니 볶는 정도에 따른
차이일거란다.(많이 볶을수록 많이 나오지만 쓴맛이 난단다)
-.들깨는 1말에 소주병으로 5.5병(2ℓ)나오는데 7병까지 뽑는 사람도 있단다.

○생고추 1가마 = 60㎏
○마른고추 1근 = 600g
○고추가루 1근 = 400g(지역에 따라 600g으로 거래 되기도 함.)
#물고추(생고추) 1가마 60㎏을 사서 말려 고추가루를 만든다고 치자.
-.말리면 15%로 줄어드니 건고추로 9㎏이 되고
-.마른고추(9㎏)를 가루로 빻으면 씨를 빼니 80%로 줄어 7.2㎏이 나오는 거다.
-.결론적으로 물고추를 말리면 12%의 고추가루를 만들 수있다는 계산이 나온다.
-.고추품종과 품질에 따라 다 틀린 것은 불문가지고.