인생의 휴식처

성분은 유리 아미노산이 23종 들어있으며, 지방산 10종과 미량 금속 원소가 13종이 들있고 그밖에 유리당, 균당이 들어있다. 콜레스테롤을 감소시켜주는 효능(Enltedenine 성분)이 있고 암세포를 억제시키는 다량체인 Lentian 등 의약품으로 인가된 성분이 다량 함유되어 있다. 많은 질병에서 특..

능이버섯 -암예방, 기관지천식, 콜레스테롤 감소 ▶ 암예방, 기관지천식, 콜레스테롤 감소 굴뚝버섯과의 능이버섯(Sarcodon aspratus)은 가을에 활엽수림 내 땅 위에 군생 또는 단생하는 버섯이다. 분포는 한국과 일본에서 자란다. 이 버섯은 독특한 향기를 내뿜는 버섯으로 식용버섯인데 건조..

땅에서 나는 오만가지 음식감 중 단연 으뜸이 산삼인데 불로초라 한들 손에 쥔 사람 흔치 않으니 산과 들에 지천인 나물을 찾는 이유가 아닌가. 나물을 알고 나면 훈련된 심마니는 최고봉에 서려고 버섯을 찾아 나선다. 버섯을 이해하면 홍어와 사귀는 것과 진배없다. 그 놈이 그놈이고 요 놈이 요놈 같아 헷갈리지만 바스락거리는 나뭇잎을 밟아 진땀을 흘리고 하나 발견하는 자연의 선물 능이, 표고, 송이가 얼마나 소중한가를 깨닫는다. 왜인고 하니 자칫 잘생겼다고 탐을 냈다가는 명을 단축하기도 하는 반면 어떤 버섯이건 먹으면 악성종양까지 차단하질 않던가. 여기게 혀끝에 노니는 향긋함이 말로 다 늘어놓기 부족한 우리네 언어의 짧음에 있다. 능이와 송이가 자웅을 겨루는 건 마땅하다. 용호상박(龍虎相搏), 태산북두(泰山北斗..

) 한글명 능이(향버섯) 학명 Sarcodon asparatus 종명 asparatus 속명 노루털버섯속 (Sarcodon) 과명 사마귀버섯과 (THELEPHORACEAE) 분포지역 가야산 다도해해상국립공원 두륜산 방태산 이용별 식용 서식지별 여름-가을. 활엽수림의 땅 군락 형태별 군생 계절별 생활사 참고문헌 원색한국버섯도감 한국..

능이버섯(향버섯) 민주름버섯목 굴뚝버섯과 담자균류. 능이라고도 한다. 높이 10∼20㎝. 자실체는 나팔꽃처럼 퍼진 깔때기모양이며 고기질이다. 갓은 지름 10∼20㎝의 원통형으로 중심이 우묵하게 패어있거나 구멍이 뚫려 있다. 표면에는 큰 비늘조각이 빽빽하고, 전체가 담홍색에서 홍갈..

일능이버섯(일명 향버섯)

성분은 유리 아미노산이 23종 들어있으며, 지방산 10종과 미량 금속 원소가 13종이 들있고 그밖에 유리당, 균당이 들어있다. 콜레스테롤을 감소시켜주는 효능(Enltedenine 성분)이 있고 암세포를 억제시키는 다량체인 Lentian 등 의약품으로 인가된 성분이 다량 함유되어 있다. 많은 질병에서 특..

분포 및 특성 굴뚝버섯과로 한국 ·일본에 분포하며, 가을에 활엽수림 내 지상에서군생 또는 단생한다. 자실체는 높이 10∼20cm이고 나팔꽃과 같이 퍼진 깔때기 모양이다. 갓은 지름 10∼20cm에 달하고 갓의 중심은 자루 끝까지 우묵하게 구멍이 뚫려 있으며 표면에는 크고 거친 비늘조각이 ..