감자재배-적절한 수확시기

 

 

 

 

절기상 '하지'무렵에 수확하는 감자는
씨감자 이식후 보통 90-110일 사이에 수확합니다.
감자 잎에 있던 양분들이 줄기를 통해 알뿌리에 축적된 후
잎과 줄기가 누렇게 변색되며
갈색으로 마르기 시작하면 수확해야 할 시기입니다.

 

보통 감자 수확철은 장마철과 겹치기는 경우가 많습니다.
수확시기를 너무 늦추면 장맛비의 영향으로
감자가 땅속에서 썩을 수도 있습니다.
수확이 끝난 감자는 바람이 잘 통하는 그늘에서
충분히 말린 후 보관합니다.