관절염엔 녹색잎 홍합 아십니까??
예전에 KBS 2TV 에서 녹색입 홍합을 방영 했죠.
홍합은 관절염에 아주 탁월 해서 외국 에서도 관절염 치료에 홍합을 먹는다는 군요. 홍합 끓이고 나면 파랗고 녹색인 국물은 버리지 말고 꼭 드세요. 여기에 영양가가 많아 관절염에 좋습니다. 또한 모든 갑각류 껍질에는 '키토산'이 있으니 꼭 말려서 빻아 잡수세요. 그외 율무도 좋고, 에스트론겐이 풍부한 석류도 좋습니다. 그리고 생 양파도 좋습니다. 양파는 '유화알릴' 성분으로 관절염에 탁월 한데 볶거나 삶으면 유화알릴 성분이 날아감으로 반드시 생양파를 드셔야 합니다. 또한 토마토가 좋습니다. 설탕 치지 말고. 토마토는 삶거나 볶을수록 좋으니 껍질 벗기고 살짝 삶아서 드세요. 토마토 가공 식품도 좋습니다. 토마토 케첩 이나 토맘토 쥬스 등등. 그외 뼈를 강하게 해야 되니깐 멸치,우유,요구르트,고등어,고기류 소량,알류소량씩 드세요. 또한 고양이 엑기스가 관절염에 좋습니다.
또한 지네 가루나 사골 등등...
"당신의 건강은 당신이 무엇을 먹는가에 달려 있다"라는 말이 있다. 약간의 관장이 있지만 건강에 관계하는 대부분의 사람들은 올바르고 균형 잡힌 식사야말로 건강 유지에 가장 중요한 요소라고 말하고 있다. 그러면 식사 요법이 관절염과 관련이 있는가? 운선 결론부터 말하자면 상당한 연관성이 있다. 우선 통풍(Gout)을 앓고 있는 환자들은 고기나 유제품과 같은 고단백 음식을 먹게 되면 증세를 악화시키므로 피해야 한다. 또 칼슘과 비타민 D가 적은 식사를 하게 되면 골다공증이 생길 위험이 있다.
골다공증이란 뼈가 얇아져서 부서지기 쉬운 질병으로 관절염의 뼈 변형을 빠르게 진행시키고 통증을 심하게 만든다. 따라서 생선회, 멸치, 우유와 같은 음식을 충분히 섭취하고 햇빛에 노출을 많이 시켜 칼슘과 비타민 D를 보충해야 골다공증과 관절염의 악화를 막을 수 있다. 독한 술은 뼈를 약하게 하고 체중을 불리기 때문에 피하는 것이 좋다. 또 술은 일부 관절염 치료제를 함께 복용하면 간에 손상을 줄 수도 있고 위장 장애를 심하게 일으킬 수도 있다. 소금기가 많은 음식은 일회용 음식에 많이 포함되어 있는데 이런 음식은 수분을 빨아들여 결국 관절염 환자들에게 관절을 붓게 하고 활동성을 제한시키므로 너무 짠 음식은 피해야 한다. 류마티스 무릎 관절염은 면역 기전의 이상으로 발생된다. 그러면 어떤 사람이 류마티스 관절염이 생기고 어떤 사람이 생기지 않는가? 한겨울에 독감이 유행해도 감기에 걸리지 않고 거뜬한 사람이 있다. 이것은 체질상 면역력이 약하냐 강하냐의 문제이다. 그렇다면 면역력을 높이는 것에는 어떤 것들이 있을까? 면역력의 강약과 식생활은 매우 밀접한 간계를 가지고 있다. 각종 비타민과 미네랄의 결핍은 면역력을 현저히 떨어뜨린다. 그리고 영양 부족은 물론이고 영양 과다 역시 면역력을 떨어뜨린다. 면역력을 높이는 식품으로는 참깨, 녹차, 버섯류, 허브류, 해조류, 녹황색 채소류 등이 있다. 이와 같은 식품은 항산화력을 지니고 있어 몸에 생기는 나쁜 독을 없애 주는 좋은 작용을 한다. 이와 함께 중요한 것은 소식을 하는 것이다. 폭식을 삼가는 것만 지킨다면 지금보다 훨씬 건강한 상태와 젊음을 지킬 수 있을 것이다.
생선에는 EPA 즉 에이코사펜타엔산이라는 지방산이 포함되어 있다. 이것은 외의 활동은 활발하게 해 주는 작용을 하므로 성장기 어린이나 기억력이 점점 나빠지는 중,장년층, 치매의 우려가 있는 노인도 생선을 많이 먹어 EPA를 충분히 섭취하는 것이 좋다. 하지만 식습관을 갑자기 바꿀 수 있는 것은 아니다. 그래서 생선 대신 유사한 영양 분이 들어 있는 김을 먹는 것도 좋은 방법이 될 것이다. 김은 바다의 산삼이라고 불릴 정도로 영양소가 풍부하다. 김을 먹으면 감기나 결핵과 같은 바이러스성 세균 감염을 막을 수 있고 류마티즘이나 고혈압에도 아주 좋다. 퇴행성 관절염의 연골 재생에 효과가 있는 항산콘드리이틴이 많은 식품으로는 홍어, 달팽이, 가오리 등이 있다. 특히 체중 문제에 있어서 중년과 노년층 여성의 경우 대략 5kg 또는 그 이상의 체중 을 뺄 경우 골 관절염의 발병률을 50%나 줄였다는 보고가 있다. 관절염이 심한 환자는 피로와 통증 때문에 식욕이 떨어지기도 하기 때문에 더욱더 올바르게 규칙적인 식사를 통하여 관절염을 극복해야 한다.