1, 하눌타리주
재 료
열매 말린 것 300g, 35℃소주 1.8L
담그는법
① 씨를 빼고 말린 과육을 용기에 넣고 소주를 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
복용방법
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다.
효 능
늑막염, 변비, 당뇨, 복통, 토혈, 해수, 조갈, 소화불량, 부종, 거담 등에 좋다.
2, 하수오주
재 료
하수오 300g, 35℃소주 1.8L
담그는법
① 하수오를 뜨물에 씻어 찐 다음 잘게 부수어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다
② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 하수오주가 완성된다.
③ 알맹이는 체에 밭혀 걸러내도 술은 병에 옮겨 담는다.
복용방법
하루 30~40ml씩 식전 또는 식후에 마시도록 한다.
효 능
강장, 강정, 병후회복, 노인성 무기력증에 좋은 효과가 있다.
3, 함 초 주
재 료
함초잎, 35℃소주(원료의 3배)
담그는법
① 함초잎을 물에 씻어 잘게 썰은 다음 가제 주머니에 넣어 용기에 넣는다.
② 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 3개월간 저장한다.
③ 가제 주머니는 건져 꼭 짜내고 술은 다른 병으로 옮겨 담는다.
복용방법
취침전 작은 잔으로 하루 1~2잔이 적당하다.
효 능
식욕증진, 강정, 피로회복, 병후회복, 불면증, 감기 등에 효과가 좋다.
4, 해당화주
재 료
꽃과 열매 200g씩, 35℃소주 1.8L
담그는법
① 꽃과 열매를 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어
밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
복용방법
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.
효 능
치통, 설사, 관절염, 건위, 습비, 유선염, 토혈, 풍습, 간보호에 좋다.
5, 호 두 주
재 료
호두알맹이 5개, 설탕 50g, 황주 50ml
담그는법
호두알맹이를 찧어 설탕과 함께 약탕기에 담고 황주를 넣어 약한 불로 10분 정도
끓인다.
복용방법
하루에 두 번씩 먹는다.
효 능
뇌진탕 병력이 있는 두통 환자에게 좋다.
6, 황 정 주
재 료
생약 황정 300g, 35℃소주 1.8L
담그는법
① 황정을 잘 씻어 말린다음, 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
② 서늘한 곳에서 2개월쯤 보관하면 투명한 호박색의 황정주가 완성된다.
③ 알맹이는 그대로 두고 마신다.
복용방법
취침전 작은 잔으로 하루 1~2잔이 적당하며, 장기 복용하면 효험이 있다.
효 능
요통, 당뇨병, 정력감퇴, 고혈압, 강정, 병후회복 등에 효능이 있다.
7, 홍 화 주
재 료
홍화꽃 150g(말린 것 100g), 35℃소주 1.8L
담그는법
① 꽃을 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 넉넉하게 만든 가제 주머니속에 넣고 봉한다
② 주머니를 항아리속에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 3~6개월쯤 햇빛이 없는 서늘한 곳에 보관해 두었다가 다 익으면 주머니를 건져내어 꼭 짜서 걸러낸다.
복용방법
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.
효 능
냉병, 두통, 고혈압, 갱년기증세, 혈액순환, 요통, 복통, 발한 등에 좋다.
8, 회 향 주
재 료
생약 회향 200g, 35℃소주 1.8L
담그는법
① 회향을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 보관한다.
② 2개월 정도 지나면 찌꺼기는 걸러 꼭 짜내고 술은 꿀을 가미하여 잘 흔든 다음
병에 보관한다.
복용방법
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.
효 능
감기, 기침에 좋고 특히 위 질환에 좋다.
9, 회화나무주
회화나무 꽃봉오리, 소주 (원료의 3배)
담그는법
① 만개 전의 꽃봉오리를 물에 씻어 물기를 없앤다음 가제 주머니에 넣어 봉한다
② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.
③ 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 주머니는 건져내고 보관한다.
복용방법
기호에 따라 감미를 하여도 좋고, 다른 양주나 과실주와 칵테일 해도 좋다.
효 능
고혈압, 지혈제, 두통, 진정, 피로회복, 변비, 해열, 황달 등에 좋다.