각종 증상에 좋은 약술 모음
효능 및 특성
보통 두림술(豆淋酒)이라고 하는데 고혈압에 효과적인 약술이다.
콩은 밭에서 나는쇠고기라는 말이 있을 정도로 영양이 풍부한 식품으로 단백질, 지방, 렉시틴, 비타민 등이 들어 있다, 예로부터 약으로 사용해왔다.
재 료
검은콩 200g, 소주 1000㎖, 얼음 설탕 5∼10g
만드는법
검은콩을 젖은 헝겊으로 닦은 후 마른 헝겊으로 물기를 완전히 제거한다.
프라이팬에 노릇하게 볶는다.
볶은 콩을 용기에 넣고 4배 정도의 소주와 얼음 설탕을 넣는다.
밀봉하여 시원한 곳에 3개월 정도 숙성시킨다.
마시는법
스트레이트나 칵테일로 마신다.
정해진 용량은 없으나 지나치지 않도록 한다.
하수오(何首烏)가 주된 약으로, 두충이 더해져 혈관의 질병과 고혈압증을 예방한다.
재 료
하수오 60g, 두충 40g, 소주 1000㎖, 설탕 100g, 과당 80g
만드는법
하수오와 두충을 가늘게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
처음 4,5일 동안은 매일 1회씩 액을 흔들어 준다.
10일 후에 마개를 열어 액을 천으로 거른다.
액은 용기에 다시 붓고 설탕과 과당을 넣어 녹인다.
여기에 생약 찌꺼기 1/5을 다시 넣은 다음 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1개월 후에 마개를 열어 윗부분의 액만 살짝 따라 내고 나머지는 천이나 여과지로 걸러 앞의 액과 합친다.
갈색의 약간 쓴맛이 나는 한방 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2∼3회, 매 식전이나 식사 사이에 마신다.
개오동나무는 능소화과의 낙엽 활엽 교목으로 열매는 민간약으로 많이 쓰여 왔으며, 이뇨 효과가 있어 부종에 좋다고 한다.
재 료
개오동 열매 200g, 소주 1000㎖, 설탕 100g, 과당 50g
만드는법
잘게 썬 개오동 열매를 용기에 넣고 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1일 1회, 액을 가볍게 흔들어 준다.
10일 후에 다시 마개를 열어 천으로 액을 거른 후 액을 용기 속에 다시 넣고 설탕과 과당을 넣어 녹인다.
여기에 생약 찌꺼기의 1/5을 넣고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1개월 이상 지나면 개봉하여 액을 천 또는 여과지로 거른다.
투명하고 담백한 약술이 완성된다.
마시는법
1회 30㎖, 1일 3회, 식사 전에 마신다.
부추술
효능 및 특성
만성 요통에 효과가 있다.
부추는 몸전체에 컨디션을 조절해주고 혈액순환으로 좋게해서 요통에 뛰어난 효과가 있다.
특히 만성요통에도 부추달인물에 청주를 타서 마시면 몸이 따뜻해져 통증이 사라진다.
재 료
부추 60g, 청주 1/4컵
만드는법
물 6컵 분량에 부추 60g을 넣고 중불에서 푹 달인다.
물이 1컵 정도로 줄면서 색이 우러나면 체로 부추를 건져낸다.
부추달인물에 청주 1/4컵을 붓고 잘 섞어서 마신다.
여름밀감술
효능 및 특성
근육통과 좌골신경통에 좋다.
허리에서 허벅지에 걸쳐 나타나는 좌골신경통 증세나 근육통으로 오래 시달린 사람에기 꾸준히 마시면 약효를 낸다.
재 료
여름밀감 4개, 소주 1800㎖, 꿀 약간
만드는법
여름밀감은 껍질째 잘씻은 다음 레몬을 썰 듯이 둥글게 썰어 소주와 꿀을 넣고 서늘한 곳에 4개월 정도 보관한다.
술이 익으면 거즈에 걸러 찌꺼기는 버리고 술을 잠자기전에 1큰술씩 6개월 정도 마신다.
효능 및 특성
은행은 한방 약재와 식용으로 많이 쓰이고 있으며, 유효 성분으로 단백질, 지방,비타민, 미네랄 등을 함유하고 있다.
그리고 적은 양의 청산 배당체(靑酸配糖體)가 들어 있어 기침을 재우는 효과와 함께 거담(祛痰), 자양(滋養) 작용을 한다. 하지만 은행을 생으로 먹거나 많이 먹으면 설사를 할 수 있으므로 주의해야 한다.
매일 2,3개씩 구워 먹으면 어린이의 야뇨증에 효과적이다.
재 료
은행(껍질 포함) 500g, 소주 1800㎖, 얼음 설탕 5∼20g
만드는법
은행을 볶아 껍질을 벗긴다.
뜨거울 때 껍질을 벗기면 속의 얇은 껍질도 잘 벗겨진다.
용기에은행을 넣고 소주를 붓는다.
얼음 설탕을 넣고 밀봉한 다음 시원한 곳에서 1년 이상 보관한다.
독특한 향기와 맛을 지닌 담황색의 약술이 완성된다.
숙성된 후에도 재료를 건져 낼 필요가 없다.
마시는법
담글 때는 달지 않게 담그고 완전히 익은 후 기호에 따라 술잔에 꿀이나 설탕을 타서 마시는 것이 좋다.
모과술(木瓜酒)
효능 및 특성
모과는 향기가 진하고 산뜻하기 때문에 방에 몇 개 놓아 두면 좋은 방향제 구실을 한다.
자동차 안에 두면 항상 상쾌한 기분을 즐길 수 있다.
4월경 새 잎과 함께 꽃이 피고 10월경 타원형의 큼직한 열매가 익는데, 이 때 채취하여 모과술을 담그면 천하 일미의 건강 약술을 맛볼 수 있다.
모과에는 사과산과 구연산 등 유기산이 많이 들어 있으며 피로 회복과 기침을 재우는 효과가 있다.
처음 담궜을 때는 맑은 황색이지만 점차 아름다운 호박색(琥珀色)이 되며 향긋한 향기와 감칠맛 넘치는 최고의 과실주가 완성된다.
재 료
모과 600∼700g, 소주 1800㎖, 얼음 설탕 5∼20g
만드는법
모과는 표면이 끈적끈적하므로 정성껏 씻고 물기를 완전히 제거해야 한다.
3∼4토막으로 자른다.
재료를 용기에 넣고 얼음 설탕과 소주를 넣는다.
밀봉하여 시원한 곳에서 6개월 이상 숙성시킨다. 오래 익힐수록 맛이 순해진다.
숙성시킨 다음 천이나 여과지로 걸러 보관한다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2회 , 식사 사이마다 마신다.
회향후박술(茴香厚朴酒)
정향술(丁香酒)
효능 및 특성
향기가 진해 서양에서는 주로 향료로 쓰이는데, 스파이스(매운 향신료)로 유명하다.
정향의 에탄올 엑기스 및 수냉 침액에는 자궁 수축 작용이 있다.
정향은 방향성 건위제로서 복부의 냉증, 구토, 식욕부진, 복통 등을 치료하는 효과가 있다.
그리고 딸꾹질에도 좋다.
주요효능은 건위, 정장, 식욕 부진, 소화불량등이다.
재 료
정향 100g, 소주 1000㎖, 설탕 100g, 과당 50g
만드는법
정향을 가늘게 썰어 용기에 담고 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
4,5일 동안은 매일 한 번 액을 가볍게 흔들어 준다.
(1일 1회) 10일째에 천으로 액을 거른다.
액을 용기에 다시 붓고 설탕과 과당을 넣어 녹인다.
여기에 생약 찌꺼기의 1/10을 다시 넣고 밀봉한 다음 시원한 곳에 보관한다.
1개월이 지나면 마개를 열어 액을 천 또는 여과지로 거른다.
짙은 갈색이 도는 향기가 좋은 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2회, 식사전에 마신다.
보온인삼술(補溫人蔘酒)
효능 및 특성
원래는 한방약인 인삼탕 처방이지만 약술로 만들어도 효과가 좋다.
다만 위염이 심하거나 궤양이 있는 사람에게는 적합하지 않다.
위가 차고 위의 기능이 약한 사람, 몸이 마르고 안색이 좋지 않으며 원기가 없고 식욕이 없는 사람, 위가 약한 사람에게 아주 효과적이다.
인삼은 소화를 촉진시켜 위의 기능을 활발하게 하고 신진 대사를 원활하게 한다.
백출은 위장의 소화액 분비와 흡수를 촉진하고 위 속의 수분을 모아 소변으로 배출시킨다.
이 두가지 약재가 중심이 되고, 건강이 위를 따뜻하게 보조하는 역할을 담당하여 전신의 비위 허한 증상을 개선한다.
손발이 몹시 찰 때는 계피 10g을 추가하면 더욱 좋다.
주요효능은 식욕 부진, 권태, 무력감, 복통, 구역질등이다.
재 료
인삼(人蔘) 30g, 백출(白朮) 30g, 자감초(炙甘草) 30g, 건강(乾薑) 10g, 소주 1000㎖, 설탕 150g
만드는법
생약을 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
처음 4,5일간은 1일 1회, 액을 가볍게 흔들어 주고, 10일 후에는 개봉하여 천으로 액을 거른다.
액은 다시 용기에 붓고 설탕을 넣어 녹인다.
여기에 생약 찌꺼기 1/5을 다시 넣고 밀봉하고 시원한 곳에 보관한다.
1개월 후에 마개를 열어 윗부분의 맑은 액은 병을 기울여 따라 내고 나머지 액은 천이나 여과지로 걸러 앞의 액과 합친다.
담백하고 감칠맛나는 맑은 황갈색의 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2∼3회, 매 식전에 마신다.
팔진술(八珍酒)
효능 및 특성
팔진술의 원방(原方)은 팔진탕(八珍湯)이다.
기력을 보충하는 사군자탕(四君子湯)과 피를 보충하는 사물탕(四物湯)을 합친 것이 팔진탕으로, 여기에 알코올의 효능이 더해진 것이다.
비교적 작용이 온화하기 때문에 누구라도 안심하고 마실 수 있다.
만성 소화 질환 등으로 쇠약해진 기능과 영양 상태가 부실한 경우에 특히 효과적이다.
중추 신경을 흥분시켜 신진 대사를 촉진하고 소화 흡수를 개선한다.
그리고 자양 강장, 진정(鎭靜), 진경(鎭痙), 월경 조정(月經調整)에 탁월한 효과가 있다.
주요효능은 식욕 부진, 무력, 권태감, 원기 부족, 만성 피로, 허약 체질, 혈색 불량등이다.
재 료
인삼(人蔘) 15g, 백출(白朮) 15g, 복령 15g, 자감초(炙甘草) 10g, 숙지황(塾地黃) 10g, 당귀(當歸) 10g, 천궁(川芎) 10g, 작약(芍藥) 10g, 소주 1000㎖, 설탕 100g, 벌꿀 50g,
만드는법
각 생약을 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
처음 4,5일간 매일 1회 액을 가볍게 흔들어 준다.
10일 후에 마개를 열어 액을 천으로 거른 다음 액을 용기에 다시 넣는다.
이때 설탕과 벌꿀을 넣고 잘 저어 녹인다.
여기에 생약 찌꺼기 1/5을 다시 넣고 밀봉한 다음 시원한 곳에 보관한다.
1개월이 지나면 마개를 열어 윗부분의 액만 따라 내고 나머지 액은 천이나 여과지로 걸러 앞의 액과 합친다.
흑갈색의 독특한 향기를 지닌 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2∼3회, 식전이나 식사 사이에 마신다.
진피술(陳皮酒)
효능 및 특성
진피(陳皮)는 감귤의 껍질을 말린 것으로 중요한 한방약의 하나이다.
쓴맛과 향기가 있고, 소화 불량, 식욕 부진, 위가 더부룩한 증상, 배가 당기는 증상, 구토 등에 사용한다.
주요효능은 건위, 식욕 부진, 오심, 헛배 부름, 구토등이다.
재 료
진피 150g, 소주 1000㎖, 설탕 50g, 과당 100g
만드는법
진피를 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓는다. 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
처음 4,5일 동안에는 1일 1회 가볍게 액을 흔들어 준다.
10일 후에 뚜껑을 열어 천으로 액을 거른 다음 액은 다시 용기에 붓는다.
여기에 생약 찌꺼기 1/10을 다시 넣고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
약 1개월 후에 뚜껑을 열어 천 또는 여과지로 액을 거른다.
맑은 황갈색의 향기가 좋고 약간 씁쓸한 맛이 나는 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 3회, 식전 마다 마신다.
진이나 진저 에일 등을 약간 첨가하면 더욱 맛이 좋다.
소생진피술(蘇生陳皮酒)
효능 및 특성
생강과 진피가 주된 약이다.
위기를 열고, 위수(胃水)를 내려 위를 개운하게 하고 기분을 상쾌하게 해주는 온보(溫補), 건위 효과가 있다.
오래 마셔도 부작용이 전혀 없고 위의 활동을 도와 준다.
생강은 생것을 그대로 얇게 썰어 사용한다.
흔한 약재로서 간단하게 담글 수 있는 약술이지만 효과가 매우 크다.
소엽, 생강, 진피 이 세가지를 약차로 끓여 마셔도 효과가 있다.
주요효능은 식욕 부진, 구역질, 소화 불량, 건위등이다.
재 료
소엽 20g, 생강 20g, 진피 50g, 설탕 100g, 과당 80g, 소주 1000㎖
만드는법
소엽, 생강, 진피를 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
처음 4,5일간은 1일 1회 용기를 흔들어 준다.
10일 후 마개를 열어 액을 천으로 거른 다음 액은 다시 용기에 붓고 설탕과 과당을 넣어 녹인다.
여기에 생약 찌꺼기 1/5을 넣고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1개월 후에 마개를 열어 용기를 살짝 기울여 윗부분의 맑은 액만 따라 내고 남은 액은 천 또는 여과지로 걸러 앞의 액과 합친다.
황갈색으로 향기와 약간 쓴맛이 있는 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 3회, 식사사이에 또는 식사 전에 마신다.
효능 및 특성
소회향은 방향성 건위제로서 생강과 짝이 되어 위액의 분비를 촉진시켜 소화력을 증강시킨다.
또 위장의 연동 운동 저하로 인해 헛배가 부른 증상(복부 팽만)을 후박과 협력하여 감소시키고 가스의 발생을 억제한다.
후박도 복부 팽만을 해소시키고 변통을 조절하여 장의 내용물이 부패, 발효되어 가스가 생기는 것을 막는 효과가 있다.
주요효능은 복부 팽만감, 오심(惡心), 식욕 부진, 건위, 소화 불량등이다.
재 료
소회향(小茴香) 30g, 후박(厚朴) 40g, 생강 25g, 소주 1000㎖, 설탕 100g, 과당 80g
만드는법
소회향은 그대로 사용하고 생강은 가늘게 썰어 용기에 넣은 다음 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
처음 5일간은 1일 1회, 액을 가볍게 흔들어 준다.
10일 후에 마개를 열어 천으로 액을 거른 다음 액을 다시 용기에 붓는다.
설탕과 과당을 넣어 녹인다. 여기에 생약 찌꺼기 1/5을 넣고 시원한 곳에 보관한다.
1개월이 지나면 마개를 열어 윗부분의 맑은 액만 용기를 기울여 따라 내고 나머지 액은 천 또는 여과지로 걸러 앞의 액과 합친다.
향기와 신맛이 있는 갈색의 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2∼3회, 식전이나 식사 사이에 마신다.
효능 및 특성
보혈, 혈색 불량, 월경 불순, 복통, 가벼운 변비등이다.
당귀는 자궁의 기능을 조정하는 일을 하기 때문에 부인약으로 많이 쓰인다.
당귀는 진정, 진통 효과가 있고 불면, 정신 불안에도 쓰인다.
재 료
당귀 150g, 소주 1000㎖, 설탕 100g, 과당 50g
만드는법
당귀를 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1일 1회, 처음 5일 동안은 가볍게 액을 흔들어 준다.
10일 후에 뚜껑을 열어 천으로 액을 거른다.
액은 용기에 다시 넣고 설탕, 과당을 넣어 녹인다.
여기에 생약 찌꺼기의 1/10을 다시 넣은 다음 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1개월이 지나면 뚜껑을 열어 전체를 천이나 여과지로 거른다.
짙은 갈색이 나는 향기가 우아한 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2회, 아침·저녁으로 식사 전이나 또는 식사 사이에 마신다.
효능 및 특성
홍화(紅花) 잇꽃의 꽃봉오리로서 홍색 색소 카사민, 황색 색소, 사프폴 옐로우를 포함하고 있기 때문에 천연 색소로 식품의 색깔을 내는데 많이 사용한다.
통경(通經), 정혈제(淨血劑)로서 혈액 순환 장애로 인한 부인병에 매우 효과적이다.
그리고 냉증, 갱년기 장애에도 사용된다.
주요효능은 부인의 강장, 생리통, 무월경, 생리 불순, 냉증등이다.
재 료
홍화 50g, 소주 1000㎖, 설탕 100g, 벌꿀 100g
만드는법
홍화를 그대로 용기에 넣고 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
10일 후에 마개를 열어 천으로 액을 걸러 낸다.
액은 용기에 다시 붓고 설탕과 벌꿀을 넣어 잘 녹인다.
여기에 생약 찌꺼기 1/10을 다시 넣고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1개월이 지나면 액을 천 또는 여과지로 거른다.
적갈색의 독특한 맛을 지닌 한방 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2∼3회, 식전이나 또는 식사에 마신다.
효능 및 특성
혈액 순환 개선제이다.
월경을 조절하고 혈독(血毒)을 해소시키므로 주고 여성에게 쓰인다.
일종의 자궁 흥분제로서 자궁근의 수축과 긴장을 현저히 늘려 주는 작용이 있어 여성의 생식 기능 저하로 인한 불임증에 많이 쓰인다.
산후의 생리 이상, 일반 생리 불순, 부인의 보건약으로 효과가 있다.
재 료
익모초 150g, 소주 1000㎖, 설탕 100g, 과당 50g
만드는법
잘게 썬 익모초를 용기에 담고 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1일 1회, 용기를 가볍게 흔들어 준다.
7일 후에 마개를 열어 액을 천으로 거른다.
액은 다시 용기에 담고 설탕, 과당을 넣어 녹인다.
여기에 생약 찌꺼기의 1/5을 다시 용기에 넣고 밀봉한 다음 시원한 곳에 보관한다.
1개월 후에 전체를 천 또는 여과지로 거른다.
갈색의 약간 씁쓸한 맛이 일품인 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 3회, 식전 또는 식사 사이에 마신다.
지황(地黃)은 강장효과가 뛰어나며 부인과 질환에 좋은 약재이다.
재 료
숙지황 100g, 소주 1,000㎖, 설탕 50g, 과당 300g
만드는법
숙지황을 가늘게 썰어 용기에 넣은 다음 소주를 붓고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1일 1회 액을 흔들어 준다.
1주일이 지나면 천이나 여과지로 거른 다음 다시 용기에 액을 붓는다.
그리고 설탕과 과당을 넣어 녹이고 시원한 곳에 보관한다.
2주일이 지나면 검은 색의 술이 완성되는데, 달콤한 맛이 일품이다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2회 식사사이에 마신다.
※ 과당첨가이유
과당이란 꿀이나 단과일속에 들어있는 당분으로 물에 잘 녹고 발효하면 알코올이 됨.
우슬(牛膝)이란 이름의 유래는 줄기의 마디가 구부러져 있는 모양이 소의 무릎같다고 해서 붙여진 이름이다.
재 료
우슬 150g, 소주 1000㎖, 설탕 150g
만드는법
잘게 부순 우슬을 용기에 넣고 소주를 부은 다음 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1일 1회 가볍게 흔들어 준다.
10일 지나면 개봉하여 천 또는 여과지로 건른 후 다시 용기에 담는다.
생약 찌꺼기 약 1/10을 다시 넣고 설탕을 가미한 다음 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1∼2개월 후 마개를 열고 천 또는 여과지로 거른다.
적갈색의 독특한 맛을 지닌 약술이 완성된다.
마시는법
1회 20㎖, 1일 2회, 아침·저녁으로 식사 전에 마신다.
주요효능은 소화 불량, 허약 체질, 피로 회복, 식욕 부진, 설사등이다.
재 료
산사육 150g, 소주 1000㎖, 설탕 100g, 과당 50g
만드는법
가늘게 썬 산사육(산사자에서 씨를 뺀 것)을 용기에 넣고 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1일 1회, 가볍게 액을 흔들어 준다.
10일째 마개를 열어 액을 천으로 거른다.
액은 용기에 다시 넣고 설탕과 과당을 가한다.
걸러 낸 생약 찌꺼기의 1/10을 다시 넣은 후 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1개월 후 마개를 열어 용기를 살짝 기울여 윗부분의 맑은 액만 따라 내고 나머지 액은 천 또는 여과지로 걸러 앞의 액과 합친다.
아름다운 적갈색이 나는 신맛과 향긋한 약술이 완성된다.
마시는법
1회 30㎖, 1일 2,3회, 식사 전에 마신다.