Gimpri(국립인삼약초연구소) 정원(약용식물원)에 있는 녀석입니다.
꽤 괜찮은 친구예요.
충해도 별로 없어 키우기에 좋아요.
키도 적당히 자라서 화단에 심으면 썩 어울릴 것 같네요.
단삼은 뿌리를 약용으로 하는데 식품원료 규정에 보면 부원료로 사용이 가능하도록 허가되어 있어, 심장질환 예방을 위한 기능성 식품으로의 개발가능성도 크다고 봅니다.
또, 가을에 단삼의 뿌리를 캐다보면 손이 온통 붉은색으로 물들게 되는데 한참동안이나 붉은물이 베어 있어요.
천연염료로도 사용가능하겠죠?
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