고구마순을 심는 요령

고구마 싹은 왜 눕혀서 심을까?

흙살이 좋은 토양에서는 고구마가 비교적 길쭉하게 자라지만, 바닥이 딱딱한 상태에서는 길게 자라지 못하고 둥글게 자란다.
고구마는 다른 작물과 다르게 싹을 심을 때 똑바로 심지 않고 눕혀서 심는다.
물론 똑바로 세워서 심어도 되지만 고구마싹을 눕혀 심는 이유가 있다.
고구마는 싹의 마디에서 잎자루가 나오고, 뿌리도 함께 나온다.
고구마는 이 뿌리가 발달하여 고구마가 되는 것이므로 뿌리가 나오는 마디 부분이 땅속으 로 3~4마디가 들어가는 것이 좋다.
그러기 위해서는 눕혀 심는 것이 여러 마디가 땅속에 들어가게 하는 방법입니다.
그래서 눕혀 심습니다.
만약 고구마 싹을 나무를 심듯이 세워서 심게 되면, 맨 아래쪽 마디에서 달리는 고구마는 땅속으로 너무 깊이 들어가 땅이 딱딱해 잘 자라지도 않을뿐더러 고구마를 캘 때 힘도 들 고 상처도 많이 나며, 모양도 둥글지 않게 되어 여러모로 좋지 않기 때문에 눕혀서 얕게 심는 것이다.
고구마 싹을 심을 때는 최소한 3~4마디가 땅에 심기도록 하여 눕혀서 심되, 간격을 보통 20-25cm 간격으로 심으면 좋다.
고구마 싹을 심은 후에는 반드시 심은 자리의 비닐이 날리지 않도록 흙으로 잘 덮어 주어 야 한다.