컴프리는 푸른 야채 중에 단백질을 비롯한 비타민, 미네랄이 동물의 간에 비교할 만큼 골고루 풍부하게 들어있는 식품이다.
일반 성분은 다른 채소와 비슷하나 특수성분으로는 약효면에서 비타민B12와 유기 게르마늄이 함유되어 있다.
특히 일반 다른 식물에서는 찾아보기 힘든 비타민 B12는 컴프리의 잎털 부분에 들어 있는 데 조혈작용, 간세포 재생에 효과가 있고, 당뇨환자의 말초신경장애 치료에도 유효하다.
아란토인 성분은 항암작용을 하고 게르마늄은 인터페론 생성을 촉진하므로 간환자에게 매우 좋다.
유기 게르마늄은 체내의 산소를 풍부하게 하는 작용을 가지고 있다.
산소가 생물에 필수적인 성분임은 두말할 나위도 없는데 흡수된 유기 게르마늄(무기 게르마늄은 흡수되지 않고 배설된다)은 체내에서 산소를 신체의 구석구석에 공급하는 작용을 해서 활력을 부여하는 역할을 한다.
또 게르마늄은 탈수소(脫水素) 효과가 있어 치조농루와 같은 포도상구균에 의한 모든 병에 대하여 탁월한 살균 효과가 있다고 알려져 있다.
| 재료 및 보존법 |
차의 재료는 컴프리의 잎이다.
여름에 신선한 잎을 채취하여 잎꼭지를 떼어 버리고 열탕에 살짝 데쳐내어 엮어 그늘에 매달아 말린다.
잘 마른 것을 종이 봉지에 넣어 습기없고 통풍이 잘되는 곳에 매달아 두고 쓴다.
만드는 법 |
잘 마른 잎을 먼저 손으로 대강 비빈 다음, 이것을 절구에 넣고 짓찧어 체로 쳐서 곱게 가루를 낸다.
이 가루를 유리병에 넣고 밀봉해 두어 차용으로 한다.
마시는 법 |
차 분량은 한 잔에 1스푼씩 타서 마신다.
하루 2~3회, 식전,식후 다 좋다.
설탕을 타서 마시지 말고 사과즙이나 벌꿀 1스푼씩을 타서 마시면 더욱 좋다.
효용 |
컴프리차는 증혈하는 작용이 있으므로 조직세포의 활동을 활발하게 한다.
세균류에 대한 저항을 증대하므로 위산과다, 십이지장궤양 등에 효력을 나타낸다.
그밖에 고혈압, 저혈압의 혈압이상이나 피부병 등에 유효하다.
특히 강장강정의 효과는 뛰어나다.