'영지버섯'이란?
영지버섯은 민주름 버섯목 불로초과 불로초속에 속하는 균으로서 학명은 Ganoderma lucidum (FR.) Karst 이다.
영지버섯은 북아메리카, 아시아, 유럽에 널리 분포하고있으며 활엽수 고사목에 발생하는백색 목재 부후균이며 30℃ 이상의 고온기에 다습조건에서 잘 생육한다.
그 종류는 갓과 대표면의 색택에 따라 적지, 흑지, 황지, 자지, 청지, 백지 등으로 나뉘며분류학적으로는 60여종이 있다고 보고되고 있다.
영지는 대와 갓의 표면 모두가 광택이있는 1년생 버섯으로 윤문이 있는 원형이나 때에따라 타원형의 것도 있다.
앞면은 처음에는 황백색을 띠다가 생장하면서 먼저 자란부분부터 적갈색 내지 자갈색으로 변한다.
뒷면은 황백색을 띠고 관공이 무수히 나 있다.
자연산 영지의 경우 주름이 30cm, 길이가 20cm를 넘는것도 있다.
영지는 다른 식용버섯과 달리 죽은 후에도 잘 썩지않을뿐아니라 광택까지 도 잘 변하지않는 특성이 있다
우리나라에서는 1980년대초 농촌진흥청 농업기술연구소에서 인공 재배법이 개발되어 농가에 보급되면서 고소득 작목으로 각광받았고 현재 여러가지 산업분야에서 이용되고 있다.
우리나라에서는 옛부터 영지(靈芝) 또는불로초(不老草)라 불리어왔으며, 중국에서는 신지(神芝), 상지(祥芝), 여의지(如意芝), 금지(金芝), 옥래(玉來) ,용지(龍芝) 등으로불리며, 일본에서는 만년버섯(萬年芝), 영지(靈芝), 행(幸)버섯, 복초(福草), 삼지(三枝), 신지(神芝), 옥래(玉來), 길상(吉祥)버섯, 삼경(三莖), 단지(端芝), 불사초(不死草) 등 경사스러운명칭으로 불리어지고 있다.
일찍이 3000년전 중국의 진시황제는 영지버섯이 만병통치와 불로장생의 신비함을 지니고 있다 하여 중국은 물론 한국, 일본까지 찾아 헤맸다는 이야기가 있을 정도로 최상급의 영약으로 대단히 귀중히 여겨저 궁중에서 귀히 여긴 것으로 추정되고있다.
영지에 대한 약물적 가치와 효능에 대해서는 중국 고대의 동양식효서(東洋 食效書) 와 1592년 명나라 이시진이 지은 본초강목(本草綱目), 신농본초경 (新農本草經)등에 잘기록되어있다.
본초강목에는 영지를 산삼과 더불어 상약중의 상약으로 취급하여 "영지를 오래 복용하면 몸이 가벼워지고불로장생하여 마침내 신선이된다" 고 했을정도이다.
▣ 본초강목에 기술된 영지의 기능을 인체 부위별나타내는 효과 ▣
① 뇌신경계
안 신(安 神)
정신을 편안하게 한다.
불 망(不 忘)
기억력을 좋게한다.
강 지 의(强 志 意)
의지력을 강하게 한다.
② 감 각 계
명 월(明 目)
시력을 좋게 한다.
호 안 색(好 顔 色)
얼굴빛이 좋아진다.
③ 호 흡 계
익 폐 기(益 肺 氣)
폐의 기능을 좋게 한다.
통리심구(通利鼻具)
호흡을 원할히 한다.
④ 순 환 계
심복오사(心腹五邪)
심장과 장기를 튼튼히 한다.
치 치(治 痔)
치질을 치료 한다.
⑤ 소 화 계
익 비 기(益 脾 氣)
비장의 기능을 좋게 한다.
⑥ 대 사 계
보 간 기(補 肝 氣)
간을 보호한다.
견 근 기(堅 筋 氣)
근육을 강하게 한다.
보 중(補 中)
뼈를 튼튼히 한다.
안 정 혼(安 精 魂)
정신과 혼을 편케 한다.
⑦ 배 설 계
익 신 기(益 腎 氣)
신장의 활동을 도와준다.
이 수 도(利 水 道)
소변 배설을 좋게 한다.