말굽버섯

말굽버섯

말굽버섯이란?

본 버섯은 산업화가 진행되지 않은 북위 45도와 동경 100도가 교차하는 세계적 청정지역인 몽고의 해발 2,000m 이상의 산악지역에서 자생하는 자작나무에서 채취한 순수 자연산 버섯입니다.

특히 영하 20~50도의 혹한에서 자작나무의 수액을 빨아먹고 자라는 극 내한성 버섯으로 대단한 생명력을 지닌 버섯과의 버섯입니다.

동종결과 일반 말굽버섯과는 DNA 염기서열이 일부 상이하게 구분되며, 노벨문학상 수상작품인 소련 "솔제니친"의 [암 병동]이란 책에 본 버섯이 묘사되어 이를 근거로 많은 연구소에서 과학자들이 본 버섯에 대하여 연구하였으나, 한정된 수량으로 인하여 상업적 가치가 없어 연구 자료만 남기고 상품으로의 개발을 포기하였습니다.

특히 일본에서는 훗가이도 일부에서 본 버섯이 발견되어 상품으로 개발되었으나 그 재료를 충당하지 못하여, 3여 년간 균사를 배양하여 재배를 시도하였으나 실패하여 그 제품이 단종 되었다고 보고되어 있습니다.

우리나라 강원도 고지대 일부에서 약초수집가에 의하여 희귀하게 발견되고 있으나 지형의 특성상 자작나무에서 자생하는 자작나무 말굽버섯의 존재는 희박하며 그 희소성과 채취의 어려움으로 인하여 상품화가 어려워 일반인에게는 거의 알려지지 않았으며 문헌상으로 전해져 오는 신비의 버섯입니다.

고대 그리스의 의학자 히포크라테스(Hippocrates)는 상처에 뜸을 뜨는 데 말굽버섯을 사용 했으며, 지혈, 염증치료에도 이용했다는 기록이 있으며, 기원전 8000년 중석기 시대 유적에서 말굽버섯이 발굴됨으로써 가장 오래 된 버섯으로 전해지고 있습니다.

특히 본 버섯은 "유기 게르마늄(Ge-32)"을 많게는 1,462ppm(인삼의 7배)나 함유 하고 있어 인체에 노폐물과 중금속을 배출하여 당뇨 및 성인병 예방에 특효하며, 인체의 순환기 및 신경계에 영향을 미쳐 신진대사를 원활히 함과 동시에 면역기능을 활성화시켜 질병의 예방과 개선에 대단한 효과가 있다고 보고 되었습니다.

그리고 항암 효과의 주성분으로 인정되는 고분자 다당체인 "베타 크루칸(β-Glucan)" 과 D-프랑크션(D-prankshion)이라는 강력한 항암성분으로 인하여 항암에 특별한 효능이 있다는 연구결과가 발표되었습니다.

국내 연구기관 및 발표논문

1.말굽버섯(Fomes fomentarius Kickx)의 in vitro 항암 및 항염증 효과

 

* 연구 기관 -

경희대 약학대학 이경태 교수.

* 연구 결과 -

항암효과에 뛰어난 효과가 있다는 상황버섯과 비교하여 항암, 항 염증에 있어 월등히 높게 나타남으로 분석함.

 

2.말굽버섯(Fomes fomentarius Kickx)당뇨성 고지혈증 유도 및 관련 연구

 

* 연구 기관 -

경성대학교 약학대학 최종원 교수.

* 연구 결과 -

인체에 유익한 Germanium분석에서 인삼,영지,상황버섯과 비교분석결과 인삼의 약 7배가량 높게 나타났으며 기타 버섯에 비하여도 상당히 높게 평가됨.

 

3.말굽버섯(Fomes fomentarius Kickx)스테로이드 구조 및 다당체의 항암 효과

 

* 연구 기관 -

상지대 자원식물학과 박희준 교수.

* 연구 결과 -

항종양 동물 실험의 survival test에서 control group은 23일 내에 모두 사망하였으며 반면 20mg/kg/day로 투여하였을 때는 60일후에 20마리 중 16마리가 살아남은 것을 관찰되었으며, 말굽버섯(Fomes fomentarius Kicrx) 스테로이드성분이 항암효과에 탁월함이 분석되었음.

 

4.여러가지 버섯의 항 돌연변이 및 항암효과

 

* 연구 기관 -

부산대 생활환경대학 식품영양학과 박건영 교수.

* 연구 결과 -

각 버섯 추출물에 대한 돌연변이 억제효과는 2.5mg/plate에서 말굽버섯(42%),표고버섯(17%), 영지버섯(13%),상황버섯(12%)의 저해효과를 확인.

 

5.현재 보건복지부의 정책적 지원으로 7개 대학 연구소에서 Fomes fomentarius 의 효능에 대하여 정책적인 연구가 진행중임. (서울대,연세대,경희대,부산대,경성대,상지대,영남대)

 

 

 

▶국외 연구기관 및 발표논문

 

1.fomentarius 형태의 새로운 색소 안히드로포맨타리올에 관하여

* 연구 기관 -

프랑스 리용 대학교 식물화학부 식물생물학과 장-파브로 봉뱅 박사외 2명.

 

* 연구 결과 -

Fomes fomentarius의 구조를 밝혔으며 부차적인에서 "안히드로포맨타리올(C17H14O6)"의 성분 구조를 밝힘.

 

2.fomentarius의 여과액 배양으로부터 추출된 항암 다당체

 

* 연구 기관 -

일본 Mie 대학교 의과대학 Mitoshi Lto외 2명.

* 연구 결과 -

Fomes fomentarius의 여과액 배양을 통해 추출된 다당체가 항암 효과가 있는 것을 발견 하였으며 20mg/kg/day분량에서 다당체를 처리한 쥐들 중에서 18마리가 투여 후 80일이 지난 후 완전한 종양 퇴화가 나타남을 확인함.

 

3.Fomes Fomentarius Kicrx의 온수 추출물과 Isaria japonica yasudad의 농축 배양배지가 지닌 급격한 소제(scavenging)활동

 

* 연구 기관 -

일본 Kyushu여자대학교 Remiko Yahagi박사 외 2명.

* 연구 결과 -

Fomes fomentarius는 끓인 차는 항암 효과를 갖고 있으며 건강에 좋은 것으로 전해져 일본에서 인기가 있는 차로서 심장 현관수축으로 인한 국소 빈혈,염증,암,당뇨,뇌졸증 등에 유익한 활동을 하고 있음을 연구함.

 1.본초도감(本草圖監)

"부분인용"

<본초도감>에서는 말굽버섯을 다음과 같이 기록하고 있다.

"화균지(樺菌芝)이며, 기원은 多孔菌科(구멍장이버섯과;Ployporaceae)진균인 목제(木蹄) (Fomess fomantarius (Fr.)Kickx) 의 子實體이다.

형태는 子實體는 다년생으로 木質이며 側生하고 모양은 말굽형으로 가로와 세로는 5∼20 ×7∼40cm, 두께는 3-20cm이다.

갓표면은 반들반들하고 딱딱한 殼皮가 있으며, 灰色과 褐色 내지 紫黑色을 나타내고 동심의 고리능선이 있으며, 갓의 주변은 무디다.

菌管은 여러층으로 층의 순서는 뚜렷하지 않고, 매층은 3-5mm이며 균모의 살의 색에 비해 엷다.

管孔面은 灰色 내지 淡褐色이고 管孔은 圓形으로 매 1mm사이에 3-4개가 있다.

胞子는 장타원형이고 무색이다.

분포는 자작나무 등의 활엽수 나무 몸통 위에서 자란다.

酷寒(혹한)지역의 성지역에 분포한다.

채취시기는 여름과 가을철에 거두어서 햇볕에 말린다.

성분은 다당류, fomentariol, fomantaric acid 및 saponin 등이다.

맛은 쓰고 떫고 평하다.

효능은 消積, 化瘀, 抗癌작용이 있다.

주된 치료는 소아 음식먹고 체한데, 식도암, 위암, 자궁암을 치료한다.

(小兒食積, 食道癌, 胃癌, 子宮癌) 사용방법은 12-15그램을 달여서 복용한다."

2.일본 약용식물 동호회 회보

"JAPAN ASSCIATION FOR HERBS" - 2002년 제84호-

-말굽버섯의 항종양성.

아키다(秋田)현과 경계를 이루는 마무로가와쵸 가마부치(眞室川町 釜咫)는 곰이 생식하는 원생림이 남아 있고 마을 사람들은 말굽버섯균을 종류에 상관없이 채취해 와서는 잘게 썰어서 건강차로 끓어 마신다.

예로부터 전해지는 생활의 지혜일 것이다.

예로부터 약효가 있는 생약에는 여러 종류의 미네랄과 게르마늄이 함유되어 있는 것이 많고, 조선인삼이나 마늘, 말굽버섯 등에는 이러한 것들이 특히 많다고 한다.

조선 인삼은 토양 속의 게르마늄이 부족하면 썩기 쉽고,2년마다 재배상을 옮기는 편이 좋다고 하는 것이 게르마늄 연구의 1인자인 아사히 가즈히꼬(淺井一彦)박사의 특론이 있다.

말굽버섯과 균의 권위자인 이마자키 로꾸야 선생님의 테이터에 따르면, 살코마(sarcoma)S-180 종양 세포에 대한 증식저지율(1968년국립암센터 나까하라 카즈로(中原和郞)박사의 실험방법에 따름)이 높은 것으로 보고되고 있다.

3.원색 한국약용 버섯도감. 교학사.1999.484p

- 말굽버섯의 약리작용:

*항종양(sarcoma 180/마우스, 억제율 80%. Ehrlish복수암/마우스,억제율 70%)

*항 그람 양성균, 항 산화.

*해열,이뇨, 항 당뇨.

4.민간요법

*식도암,위암,자궁암에는 말굽버섯 13~16g을 물에 달여서 1일 2회 복용한다.

*소아식체에는 말굽버섯 9g과 紅石耳13g을 물에 달여서 1일 2회 복용한다.

5.참고

*고대 그리스의 의학자 히포크라테스(hippocrates)는 상처에 뜸을 뜨는 데 이 버섯을 사용했으며, 지혈,염증치료에도 이용했다는 기록이 있다.

*기원전 8000년 중석기 시대 유적에서 말굽버섯이 발굴됨으로써 가장 오래 된 버섯으로 전해지고 있다.