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능이버섯(향버섯)
민주름버섯목 굴뚝버섯과 담자균류. 능이라고도 한다. 높이 10∼20㎝. 자실체는 나팔꽃처럼 퍼진 깔때기모양이며 고기질이다. 갓은 지름 10∼20㎝의 원통형으로 중심이 우묵하게 패어있거나 구멍이 뚫려 있다. 표면에는 큰 비늘조각이 빽빽하고, 전체가 담홍색에서 홍갈색을 거쳐 마르면 검은색이 된다. 자루는 길이 3∼6㎝, 지름 1∼1.5㎝로 표면이 매끄럽고 연한 색을 띤다. 포자는 기름방울모양이며 지름 5∼6㎛로 사마귀같은 과립이 있다. 강한 향기가 있는 식용버섯으로, 활엽수림내의 땅 위에 무리지어 자란다. 한국·일본 등지에 분포한다. |