대표적인 미나리의 건강 효과

 

달면서 맵고, 서늘한 성미를 지닌 미나리는 각종 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화하는데 탁월한 효과를 가진 알칼리성 식품이다.

달고, 매우며, 서늘한 성질 - 미나리 [향약집성방에서 미나리] 미나리의 성미(性味)는 - 감(甘), 달고 - 신(辛), 매우며 - 량(凉), 서늘하여 열을 내리고 부기를 가라앉히는 "청열리수(淸熱利水)" 작용을 한다. 여름철 목마름증과 황달, 부종, 여름철 구갈, 황달, 부종, 대하(여성 성기의 분비물) 등의 병에 이용할 수 있다. [동의보감의 미나리] - 음식물의 대장, 소장 통과를 좋게 하고, - 황달과 부인병(월경불순 등), 음주 후의 두통이나 구토에 효과적이며, - 김치를 담궈 먹거나, 삶아서 혹은 날로 먹으면 좋다. 풍부한 영양가를 자랑하는 미나리 - 비타민 A, B1, B2, C 등이 다량으로 함유된 알칼리성 식품 - 단백질은 물론 철분, 칼슘, 인 등 무기질과 섬유질이 풍부한 식품 대표적인 미나리의 건강 효과 (1) 해독작용 - 음식 특히 복어국에서 복어의 독을 중화시킴 - 간 해독에도 좋아 황달과 숙취 해소에 좋음 - 하수처리장이나 축산 폐수장의 수질정화 물질로도 보급되고 있다. - 객담을 삭히는 효과로 매연이나 먼지가 많은 요즘 기관지와 폐 등 호흡기관을 보호한다. (2) 고혈압 완화 - 혈압과 혈중 콜레스트레롤 수치 경감효과가 있어 심혈관 질환에 효과적이다. (3) 여성질환 안화 - 월경과다증과 냉증에 효과적이다. [TIP] 비위가 냉하거나 평소 기력이 없는 경우에는 미나리를 많이 먹으면 안 되며, 여름철에는 미나리를 먹지 않는 것이 좋다.