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비타민 C의 모든 결핍 증상에 효험이 크다
기침, 가래, 감기, 숨가쁜 데에 효과가 있다.
가을에 뿌리를 캐 물로 깨끗이 씻은 다음 햇볕에 말린다
어린잎은 나물무침이나 쌈으로 먹거나 혹은 녹즙을 내어 마시기도 한다.
쌈으로 싸먹고자 할 때에는 가볍게 데쳐내어 물에 우렸다가 먹는다.
꽃과 잎을 생으로 함께 3배의 소주량에 담가 2개월쯤 묵혔다가 조금씩 마신다.
꽃을 딸때는 꽃잎이 막~벌어지는 시기가 가장좋다.
꽃을 튀김으로 해서 먹기도 한다.
곰취는 혈액순환을 활발하게 한다
민간에서는 황달, 고혈압,간장약에 약용.