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효능
감기로 인한 고통, 기관지염에 효력이 있다.
씨앗의 기름은 고혈압, 비만증에 쓰인다.
주로 어린 잎과 뿌리를 약으로 쓴다.
여성의 생리통, 월경불순에 달맞이 꽃 종자유가 탁월하다.
식용방법
가을에 뿌리를 캐다가 깨끗이 씻어 말려두면 아주 긴요하게 쓰인다.
말린 뿌리를 잘게 썰어 한 웅큼씩 약한 불에 달여서 아침저녁으로 복용하면 감기고통에 아주 좋다.
어린잎을 따다가 데쳐서 잠시 물에 우려내고 간을 맞추어 나물로 식용한다.
갓 피어난 꽃은 튀김용으로도 아주 훌륭하다.