맥문동 뛰어난 자양강장 신체허약을 회복하고 목타고 입이 마르는 기침가래에 좋아요`~ 뿌리에 달려있는 살찐 덩어리를 이른 봄이나 늦가을에 굴취하여 잘 씻어서 햇볕에 말렸다가 약재로 씁니다. 덩이 뿌리를 달여 탕약으로 삼고 가루로 빻아 가루약으로 복용합니다. 또한 잘게 썰어 소주에 담.. 약차.약술 2008.02.07
사삼주 순천 사삼주 전남 순천시 낙안면 동내리 낙안민속마을 인근 낙안 민속양조장(대표 박형모)에서 빚어내는 사삼주(沙蔘酒)는 달콤한 향이 이내 코를 자극하고 마시면 약간 씁쓰레한 게 입안을 개운하게 해준다. 이는 찹쌀과 더덕을 원료로 사용해 숙성하는 과정에서 독특한 향이 우러나고 .. 약차.약술 2008.02.07
한산소곡주 ‘앉은뱅이 술’ 한산소곡주 한산소곡주는 백제시대부터 건지산 맑은 물로 빚어내는 명주(銘酒) 중의 명주다. 기록에 남아 있는 우리나라 전통민속주 가운데 가장 오래된 술로 역사만큼이나 맛과 향이 뛰어나다. 백제시대부터 면면히 흘러온 제조비법은 지금은 충남 서천군 한산면 나씨.. 약차.약술 2008.02.07
약초술-8 1, 하눌타리주 재 료 열매 말린 것 300g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 씨를 빼고 말린 과육을 용기에 넣고 소주를 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다. 효 능 늑막염, 변비.. 약차.약술 2008.02.07
약초술-7 1, 자 두 주 재 료 자두 600g(6~8개정도), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 잘 익은 자두를 깨끗이 씻어 물기를 없애후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 약 4개월 정도 되면 마실수 있다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 피로회복, 식욕증진, 수면에 좋다. 2, 자작나무주 .. 약차.약술 2008.02.07
약초술-6 1, 알로에주 재 료 알로에잎 300g, 설탕 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 알로에 잎을 2cm 정도로 썰어 놓는다. ② 썰어놓은 알롱에 잎을 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 약 6개월 이상 저장하고, 술맛은 쌉쌀한 맛이 난다. ④ 알맹이는 그대로 두고 사용하여도 좋다. 복용방.. 약차.약술 2008.02.07
약초술-5 1, 삼 이 주 재 료 인삼 30g, 녹용 30g, 구기자 30g, 대추 50g, 음양곽 20g, 계피 10g, 치자 10g, 의이인 30g, 감초 10g, 진피 10g, 35℃소주 (원료의 3~5배) 담그는법 ① 준비한 재료를 소독한 항아리에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 직사광선이 비치지 않는 서늘한 곳에 보관한다. ② 약 3개월 정도 숙성.. 약차.약술 2008.02.07
약초술-4 1, 비 파 주 재 료 비파 500g, 소주 1.8L 담그는법 ① 비파 열매를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 수건으로 닦아 절반은 두쪽을 내어 벗겨 놓고, 나머지 반은 껍질째 용기에 넣고 소주를 부어 서늘한곳에 보관한다 ② 3개월 정도 되면 과실은 건져 내고 씨는 그대로 둔다. 복용방법 설탕이나 꿀을 섞.. 약차.약술 2008.02.07
약초술-3 1, 모 란 주 재 료 모란꽃, 목단피, 소주 담그는법 ① 꽃잎을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고, 원료의 3배되는 소주를 붓는다. ② 2개월쯤 지나면 알맹이를 체에 밭여 맑은 술은 꿀을 가미하여 다른 병에 옮겨 보관한다. ③ 목단피는 그 양의 5배 정도의 소주를 붓고, 3개월 정.. 약차.약술 2008.02.07
약초술-2 1, 난 주 재 료 난꽃(동양난,서양난 상관없음), 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 꽃을 꺾어서 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤다. ② 꽃을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다. ③ 약 2개월 정도면 다 익으며, 원료는 건져 내지 않고 그대로 둔다. 복용방법 주로 칵테일용.. 약차.약술 2008.02.07