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애플민트 Mentha | apple mint
통화식물목 꿀풀과의 여러해살이풀
유럽이 원산인 허브의 일종이다.
높이 30∼60cm이다.
사과와 박하가 섞인 듯한 향기는 순하다.
잎은 달걀 모양으로 둥글고 흰 털이 나 있으며 연해 보인다.
내한성과 번식력이 강하며 주로 반그늘 상태에서 잘 자란다.
꺾꽂이 또는 포기나누기로 번식시킨다.
잎으로 허브차를 만들어 마시면 소화불량이나 피로회복에 효과가 있다.
유럽에서는 고기요리에 반드시 들어가는 향신료이며, 생선요리·달걀요리 등에도 사용된다.
약용하기도 하는데, 살균소독, 건위강장, 진정 및 진통작용에 좋다.
입냄새를 없애는 효과도 있어 치약에 넣기도 한다.
이밖에도 비누·목욕재·포푸리 등으로도 사용된다. (네이버, 백과사전)
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