메주콩 효능

메주콩 효능

메주콩은 대두, 백태 등으로 불리고 있습니다.

다른콩에 비해 칼슘 함유량이 많고, 단백질도 풍부하다고 합니다.

그외에도 다양한 영양소가 많다고 합니다.

주로 된장,간장 등의 주원료로 사용되며, 다양한 요리에도 많이 사용되고 있습니다.

 

첫번째, 메주콩 효능은 골다공증을 예방하는데 좋다고 합니다.

 

칼슘의 함유량이 많고, 뼈의 무기질이 손실되는 것을 막아주어 뼈를 건강하게 해준다고 합니다.

특히, 폐경기인 여성에데 많은 도움이 되는데 메주콩에 함유된 이소플라본은 뼈 건강을 유지하는데 효과를 보인다고 합니다.

두번째, 메주콩 효능은 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

 

메주콩에 함유된 성분은 체내의 콜레스테롤 수치를 내려주고, 혈관을 튼튼하게 해주어 뇌졸증, 심장병 등을 예방하는데 좋은 효과를 보인다고 합니다.

 

세번째, 메주콩 효능은 변비를 예방하고 개선하는데 좋다고 합니다.

 

식이섬유가 풍부한 메주콩은 장의 운동을 활발하게 해주어 변비 고민을 없애는데 도움이 된다고 합니다.

평상시 변비로 고민이 많으신분들에게 좋은 음식인것 같습니다.

 

네번째, 메주콩 효능은 비만을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

 

메주콩에는 레시틴과 사포닌 성분이 함유되어 있는데, 사포닌은 체내 지방의 합성을 줄여주고 레시틴은 지방세포의 크기를 작게 만들어 주는 작용을 한다고 합니다.

다이어트를 하시는 분들에게 도움이 되는 음식인것 같습니다.

 

다만, 주의할 점은 날 메주콩에는 트립신을 억제하는 성분이 있다고 합니다.

그래서 생 메주콩을 먹게되면 섭취한 단백질이 흡수되는 것을 막고, 설사를 할수 있다고 합니다.

메주콩은 충분히 익혀서 먹어야 할듯 합니다.