감초

감초는 여러해살이 풀로 약용 식물이다.

뿌리는 적갈색으로 땅속 깊이 뻗어 들어가고 줄기는 1미터 정도 곧게 자라며 꽃은 7~8월에 보라색으로 핀다.

성질은 약간 따뜻한 편이며, 독이 없고, 단맛이 나며 해독작용이 우수한 약재다.

약방의 감초란 말이 있듯이 한약제에서 빠져서는 안 되는 것이 감초다.

 

■감초의 영양성분                                                                             영양성분 : 100g 기준

니아신 0.20mg	나트륨 3.20mg	단백질 0.00g	당질 1.60g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 2.00㎍
비타민 A 3.00㎍RE	비타민 B1 0.09mg	비타민 B2 0.04mg	비타민 B6 0.00mg	비타민 C 0.32mg	비타민 E 0.01mg
식이섬유 0.00g	아연 0.00mg	엽산 53.00㎍	인 31.00mg	지질 0.10g	철분 1.00mg
칼륨 63.00mg	칼슘 18.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 0.70g

 

■감초의 효능

1. 해독 및 중화작용이 우수하다.

약은 독이라는 말이 있듯이 병을 고치는 데는 효과가 있지만 신체의 다른 부분이나 기관에는 해가 되는 경우가 있는데 감초는 약성을 중화시켜 몸에 부담을 덜어주고 좋은 효과를 볼 수 있도록 도와 준다.

감초는 식중독, 극약, 독약 또는 약물중독을 치료하고, 세균으로 인한 독에도 중화작용 및 해독작용을 한다.
 

2. 대장암에 좋다. 

감초는 특유의 노란색을 띠고 있는데 플라보노이드 성분을 포함하고 있기 때문이다.

서울대 수의과대학 연구에 의하면 플라보노이드 성분은 다양한 암 예방효과가 있는 것으로 밝혀졌다고 한다.

3. 수렴효과가 좋다.

감초는 모공을 줄여주는 수렴 효과가 있어 각종 부스럼이나 피부염, 두드러기, 모공이 유난이 넓어 매끄럽지 못한 피부의 모공을 줄여 주고 진정시켜 주며 피부 결을 부드럽게 해주는 효능이 있다. 

또한 감초는 소염작용, 상처치료 등의 효과가 있어서 피지 분비가 왕성한 여드름이 많이 생기는 피부에도 좋다. 

4. 근육통을 완화시켜 준다.

육체노동을 많이 하시는 분들의 경우 자칫 잘못하면 쉽게 근육을 다치게 되는데.

감초를 먹으면 근육통을 낫게 해 준다.

   

5. 숙취해소에도 좋다.

회식이나 술자리가 잦은 분들은 과음하는 경우가 잦을 텐데.

감초는 중화작용이 우수해서 숙취해소에도 좋다. 

 

■감초 차 만드는 방법

1. 감초 10~20g (흐르는 물에 깨끗하게 씻는다).
2. 물 2L에 감초를 넣고 다린다(쎈불로 끓이다가 끓기 시작하면, 약불로 20~30분 정도 우려낸다.).

3. 우린 물은 냉장 보관하고 마시면 된다.

■감초의 부작용
감초를 장기간 복용하거나 과다하게 복용하는 경우 고혈압이나 부종 또는 칼륨의 손실을 초래할 수 있다.

임신 중이나 간질환, 신장의 기능이 불완전할 때, 칼륨이 부족할 때는 복용해서는 안된다,