인생의 휴식처

달걀·두부·콩나물로 만든 별미반찬 “가격은 낮고 영양은 높은 알뜰 재료를 이용했어요” 참치달걀말이 ■ 준비할 재료 달걀 6개, 참치 통조림 1캔, 다진 당근 3큰술, 다진 호박 3큰술, 다진 양송이버섯 2큰술, 다진 파 2큰술, 소금 1작은술, 간장·고추냉이·후춧가루·식용유 약간씩 ■..

보글보글~ 고향의 맛, 국과 찌개 101 P A R T 1 속까지 시원하게~ 해물찌개 & 속풀이 해장국 “싱싱한 재료와 어우러진 얼큰한 국물 맛이 끝내줘요” 찬바람이 불기 시작하면서 갖가지 해물도 제철을 맞았어요. 해물이 듬뿍 들어간 얼큰한 찌개는 특유의 감칠맛과 개운한 끝맛으로 남편이 특..

기분내어 차린 밥상 101 P A R T 1 다른 반찬 필요 없는 찌개·전골 요리 갖은 재료에 양념을 넣어 보글보글 끓여 먹는 찌개와 전골. 식탁 한가운데 놓아두면 다른 반찬이 필요 없죠. 값 싸지만 영양 만점 재료를 이용해 보기만 해도 입맛 당기는 별미 찌개 & 전골 요리에 도전해보세요. 버섯..

엄마표 무공해 영양간식 우리 아이 건강하고 똑똑하게 키워주는~ 잊을 만하면 한번씩 건강에 치명적인 환경호르몬 기사를 접하게 되고, 몸에 좋지 않은 먹을거리에 대한 얘기들도 심심찮게 들려옵니다. 이때마다 가족의 건강을 책임지는 주부들은 가슴이 철렁 내려앉죠. 더욱이 어릴 때..

밑반찬·국물요리·한그릇 요리까지~ 날씨가 쌀쌀해져 자꾸만 옷깃을 세우게 되는 계절입니다. 환절기에는 영양만점 제철 재료로 가족들의 속을 든든하게 해주는 게 제일인 것 같아요. 브로콜리, 배추, 대파로 부족한 비타민을 보충하고 연어와 참치, 대구, 전어로 단백질이 풍부한 건강 ..