牛膝酒
재료
우슬 150g, 소주 1,000ml, 설탕 150g.
만드는 법
1) 잘게 부순 牛膝(우슬)을 용기에 넣고 25도 짜리 소주를 부은 다음 密封(밀봉)하여 시원한 곳에 보관 한다.
2) 1일 1회 가볍게 흔들어 준다.
3) 10일이 지나면 게봉하여 천 또는 여과지로 거른후 다시 용기에 넣는다.
4) 생약 찌꺼기 약 1/10을 다시 넣고 설탕을 가미한 다음 密封(밀봉)하여 시원한 곳에 보관 한다.
5) 1~2개월후 마개를 열고 천 또는 여과지로 거른다.
6) 적갈색의 독특한 맛을 지닌 藥酒(약주)이 완성.
마시는 법
1회 20ml, 1일 2회, 아침, 저녁으로 식사 전에.
효능
血液巡還(혈액순환)을 조절하고, 鬱血改先(울혈개선), 關節疼痛(관절동통) 腰痛(요통), 冷症(냉증)과上氣(상기), 손발 저린에 효과적이다.
해설
牛膝(우슬)이란 이름의 유래는 줄기의 마디가 구부러져 있는 모양이 소의 무릎같다고 해서 붙여진 이름이다.
민간에서는 쇠무릎지기라고 한다. 약으로 쓰는 부분은 뿌리부분이다.
우슬술은 子宮(자궁)을 興憤(흥분)시키고 收縮(수축)을 强化(강화)한다.
상반신의 피를 아래로 유인하고 腰腿部(요퇴부)의 疼痛(동통)을 줄인다.
老人(노인)의 補藥(보약)으로 효과적이며 , 쇄약해지는 精力(정력)을 되살리고 下半身(하반신)의 기능을 강화하여 老人性 無力證(노인성무력증)을 치료한다.
性器能(성기능)이 쇠퇴한 노인의 腰脚痛(요각통), 夫人(부인)의無月經(무월경) 月經痛(월경통)등에도 많이 쓰인다.
다리, 허리, 하복부를 충실하게 하고 힘이나게 하므로 나이가 많은 사람에게 가장 좋은 술이다.
牛膝은 活血祛瘀 의 作用이 주로 下部로 行하기 때문에 婦女의 血滯經閉, 痛經, 月經不調 또는 瘀滯作痛 등의 證을 다스리므로 婦人科, 傷科의 각종 瘀血凝滯로 인한 모든 證에 적용한다.