감자 수확 후 오래오래 신선하게 저장하는 방법 감자 수확 후 오래오래 신선하게 저장하는 방법 봄 감자 수확 후 관리 및 용도별 저장 온도 제시 농촌진흥청(청장 정황근)은 올해 봄감자 수확시기를 맞이해 감자를 신선하고 오랫동안 저장하기 위한 올바른 수확 후 관리요령을 제시했다. 최근 수확 후 관리 소홀로 인해 감자의 .. 감자 2018.05.06
올바른 씨감자 싹틔우기, 감자농사 성공예감 올바른 씨감자 싹틔우기, 감자농사 성공예감 씨감자 상태 미리 확인... 통풍 잘 되는 반그늘에서 - 감자 다수확은 파종 전에 건전한 씨감자 준비와 알맞은 싹틔우기가 결정한다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 봄 감자의 파종 시기 봄 감자 파종 시기가 가까워 옴에 따라 씨감자의 상태를 미.. 감자 2018.05.06
감자, 심기부터 수확하기까지 감자는 뿌리가 아닌 줄기가 커져 생기는 대표적인 구황작물입니다. 구황작물은 곡식이 부족할 때 대신 먹을 수 있어 유용합니다. 감자의 80%는 수분으로 주성분은 전분입니다. 맛이 좋고 포만감을 주기 때문에 다양한 요리에 쓰입니다. 껍질은 주방에서 물때와 기름때, 옷에 묻은 얼룩을 .. 감자 2017.12.02
감자역병에 조심하세요... 감자역병 역병은 거의 모든 작물에 발생하지만 고추, 감자, 토마토, 가지 등의 가지과 작물에 특히 피해가 크다. 토마토와 감자의 경우 지상부의 잎, 과일 및 줄기에 주로 발생하는데, 발병부위는 물에 데친 것 같은 수침상의 형태로 되면서 회갈색의 병반이 나타나는데 건조하면 병든조.. 감자 2013.11.16
수미’감자, 콩·옥수수 함께 심으면 역병 발생률 줄일수 있다 수미’감자, 콩·옥수수 함께 심으면 역병 발생률 줄일수 있다 역병에 취약한 〈수미〉 감자를 재배할 때 콩과 옥수수 등을 각각 엇갈아 심으면 역병 발생이 크게 줄어든다는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청 농업과학기술원이 2006~2007년 〈수미〉 감자를 콩과 옥수수 등 역병이 감염되.. 감자 2013.11.16
감자보관법 수확 및 보관관리 감자는 영양번식 작물로서 덩이줄기를 이용하므로 여러가지 문제점이 많이 발생하게 되는데 그중 한가지가 일반곡류와는 달리 60∼70% 혹은 그 이상의 수분을 함유하고 있어 수확 후 장기저장에 어려움을 더해 준다는 점이다. 따라서 감자를 적절히 수확관리하여 안전.. 감자 2013.11.16