인생의 휴식처

생식용 주황색 고구마“신황미”의 재배상 유의점과 이용법 베타카로틴(비타민 A의 전구물질)의 함량이 많고 당도가 높으며 육질이 부드러운 오렌지색 고구마 신황미의 출현과 채소 및 생식방법개발은 국민건강을 위한 희소식이다. 이를 위해서는 모양이 보기에 좋고 크기가 조리하기..

고구마 뒷날개흰밤나방 생태와 방제대책 최근 고구마의 새로운 문제해충으로 대두되고 있는 뒷날개흰밤나방은 국내에서는 지금껏 그 발생생태와 방제약제 및 방제법이 잘 구명되어 있지 않았으나 1999∼2000년의 연구결과, 이를 밝혀냄으로써 고구마 안전생산에 크게 도움이 될 것으로 ..

고구마 덩굴쪼김병 경종적 방제대책 10가지 최근 고구마 주산지역에서 발생하여 피해를 주고 있는 덩굴 쪼김병에 대한 공동연구 결과 평가에서 주요 발생원인과 대책이 밝혀졌기에 본지 제41권 제3호(2000년 3월호 21쪽)에 발표한 “고구마 덩굴쪼김병 발생과 토양환경”의 계속 편으로 “..

▲ 가을맛을 고스란히 전해주는 고구마순 무침 초가을 맞이한 텃밭은 온통 먹을거리로 가득 저만치 가을이 성큼성큼 다가오고 있다. 아침저녁으로 무더위가 한풀 꺾이면서 지난봄부터 틈틈이 가꾸어온 텃밭 곳곳에도 호박과 참깨, 고추, 가지, 물외(오이), 상추, 열무, 고구마순 등 여러 ..

저장 중의 고구마에서 싹이 나기도 하고 부패가 많다. 왜? 저장 중의 고구마에 부패가 눈에 띄고 싹이 빨리 자랍니다. 그 원인과 대책을 가르쳐 주십시오. 발아하는 것은 저장온도의 적절한 관리가 되어 있지 않기 때문이고 수확전의 병해나 상처는 부패의 한 원인이 됩니다. * 온도가 낮..

호박고구마를 재배하고있습니다. ---> 호박고구마라는 것은 품종이 아니라 일반적으로 부르는 명칭입니다. 고구마 속이 호박처럼 노란색(황색, 주황색)을 띤 것을 말하고 품종에는 예전에 육성된 “생미”, “진미”, “연미” 등의 품종이 있고, 일본에서 도입된 “베니하야또”, “가..

1. 호박고구마 관련 호박고구마라는 품종명이 아니라 일반적으로 부르는 명칭입니다. 고구마 속색깔이 호박처럼 황색이나 주황색을 띤 것을 말하는 것으로 생각됩니다. 또한, 밤고구마 중에도 삶으면 속 색깔이 진한 노랑색을 띄는 것도 이에 속합니다. 현재 전국에서 유통되고 있는 호..

고구마는 체력을 좋게 하고 위장을 튼튼하게 해주는 식품이다. 또한 알칼리성 식품이라서 우리 몸의 산성화를 막고, 비타민 성분이 많아 노화를 막는 효과도 있다. 고구마의 비타민 B1은 당질의 분해를 도와 피로 회복에 좋고, 카로틴은 야맹증 치료와 시력 향상에 효과적이다. 특히 고구..

형태 ▶ 뿌리 뿌리에는 가는뿌리(Fibrous root), 굳은뿌리(Pencil root), 덩이뿌리(Storage root)로 구분되어 있다. 가는뿌리는 비대하지 않는 뿌리이고, 굳은뿌리는 약간 굵어지기는 하나 더 이상 자라지 못하며, 덩이뿌리는 정상적으로 굵어져서 고구마가 되는 뿌리이다. 습한 땅이나 질소질이 많..

》재배양식 고구마는 생산적인 측면과 경제적인 측면에서 볼 때 세계 7대 작물중의 하나이며 열대지방에서는 4대 작물중의 하나이다. 감자를 서양작물이라고 하면 고구마는 동양작물이며, 감자를 선진국 작물이라 하면 고구마는 개발도상국 작물이다. 고구마는 개발도상국에서 많이 재..