마늘, 저장용·장아찌용 따로 있었군 알리신.비타민 B1 등이 들어 있는 마늘은 암 세포의 영양 흡수 및 증식 등을 억제하고, 항바이러스.살균.면역 작용을 하는 건강 식품이다. 요즘 나오는 햇마늘은 경남 남해, 전남 고흥 등 남부 지방의 논에서 재배한 것이다. 논 마늘은 물기가 많고 육질이 물러 저장하기는 불편하나 매운맛.. 마늘,양파 2013.11.08
마늘-정력 증강·항암·항균 작용 과학적 인정 만능 건강지킴이 ‘마늘’ 드세요 ‘마늘을 먹으면 의사가 멀어진다.’ 서양에서 전해지는 속담이다. 단군신화에 등장할 만큼 마늘을 ‘영약’으로 여긴 우리 민족과 마찬가지로 외국에서도 마늘을 예사롭게 보지 않았다. 이집트에서 피라미드를 쌓는 노예들에게 양파와 마늘을 먹였다.. 마늘,양파 2013.11.08
생마늘보다 익힌 마늘 먹어라 젊어지려면, 생마늘보다 익힌 마늘 먹어라 혈액순환부터 성 기능 강화에도 도움 위 약하거나 혈전용해제 먹을 땐 삼가야 백미 다음으로 마늘을 자주먹는다. 김치나 소금보다 자주 먹는다는 통계다. 그러다 보니 한국인은 마늘을 통해 탄수화물, 인, 나트륨, 티아민, 비타민C 등 영양소를 .. 마늘,양파 2013.11.08
마늘·양파 수확과 안전 저장 요령 마늘은 6월 이후가 되면 제때 수확해야 안전하게 저장할 수 있고 저장중 병해발생도 줄일 수가 있다. 마늘·양파 수확과 안전하게 저장하는 방법, 그리고 저장중 병해발생 예방요령에 대해서 알아본다. 마 늘 상처나지 않게 수확 후 볕에 말려야 마늘은 고온기에 접어들어 통이 굵어지면 .. 마늘,양파 2013.11.05
마늘 종구소독 및 파종은 이렇게 우리 식생활에서 중요한 양념으로서 국민 1인당 7-9kg을 소비하고 있고 식품으로서 가차뿐만 아니라 약리적 효능이 있으므로 현대인의 가장 큰 건강에도 기여하는 마늘이 가뭄과 벼베기 지연으로 인해 파종기가 늦어지고 있어 보은군농업기술센터는 종구소독 및 파종요령을 중점 지도키.. 마늘,양파 2013.11.05
고품질 마늘생산은 파종할 때부터 .... 좋은 씨마늘이 고품질 좌우 알맞은 크기의 씨마늘을 선택한다. 난지형은 5∼7g/개, 한지형 4∼5g/개 사용한다. 마늘쪽이 너무 크면 벌마늘 발생이 증가하고, 작으면 수량감소의 원인이 된다. 병해충이 발생됐던 밭에서 생산된 마늘은 씨마늘로 사용하지 말아야 한다. 병해충 감염, 상처, 마.. 마늘,양파 2013.11.05
벌마늘 1. 벌마늘 (1). 증상과 특징 이 증상은 마늘의 열구 또는 분구로 부르고 있으나 농민들께서는 벌마늘이라고 부르고 있다. 벌마늘은 2차 생장이 시작되어 인편의 보호엽, 저장엽, 보통엽 등이 이상생장하여 잎으로 변하는 것을 가리키는 것인데, 이 2차 생장하는 잎의 기부에 새로이 다수의 .. 마늘,양파 2013.11.05
잎끝 마름현상 잎끝 마름현상 (1). 증상과 특징 마늘이 생육의 최성기를 지나 기온이 25℃이상 올라가기 시작하면 생육이 약간 멈추고, 잎이 누른색을 점점 띄기 시작하며 잎끝이 마르기 시작한다. 이때는 대개가 건조하거나 지나치게 과습하여 뿌리의 생육이 정지하는 것을 직감할 수 있다. 그 원인은 .. 마늘,양파 2013.11.05
고자리 파리 고자리 파리 (1). 피해 유충은 작물의 뿌리가 난 부분에서부터 파먹어 들어가 지하부의 인경을 가해하는데 밀도가 높을 때는 줄기 속까지도 가해를 한다. 피해를 받은 포기는 아랫 잎부터 노랗게 색깔이 변하며 피해가 심하면 전체가 말라 죽는다. 피해받은 포기를 뽑아보면 뿌리의 중간.. 마늘,양파 2013.11.05
마늘 줄기 선충 마늘 줄기 선충 (1). 피해 줄기선충은 성충과 유충이 인경의 속에서 껍질과 껍질사이에 침입하여 즙액을 빨아먹음으로써 마늘에 영양결핍이 일어나게 하고 심하면 말라 썩게 한다.지상부의 피해는 물론이고 지하부인 인경은 발육이 극히 불량해지고 저장 중에도 계속해서 가해하여 많은 .. 마늘,양파 2013.11.05