인생의 휴식처

// 동영상 블로그에서 항상 호출. function AllBGMStop() {} 초보자의 산야초 발효차 담그기 1, 채취한 산야초를 채취당일 잘 씻어 물기를 뺀다. 2, 다음날 작두(없으면 전지가위등)를 이용하여 잘게(약3cm) 잘라준다. 3, 흑설탕(황설탕)과 30%: 효소재료70% 의 비율로 버무려 준다 (김치 버무리듯) 4, 항..

겨울철에 채집할 산야초 효소 발효효소는 여러 가지 산야초의 종류가 많을수록 다종다양한 효소를 포함하게 됩니다. 한가지 재료로 발효하여 이용하시는 것 보다 약30종 이상을 비슷한 양으로 발효시키면 산야초의 효과가 있지 않을까 합니다. 효소는 제가 경험한 것으로는 위에 부담을 ..

양파와 달리 마늘은 날것으로 먹기가 상당히 어렵습니다. 특히 여성들의 경우 날것으로 먹었다가는 약속장소에 나가지도 못하고 곤욕을 치를 수도 있을 것입니다. 이런 점을 악용하여 요즘 시중에 구운 마늘이니 마늘커피니 하면서 마늘의 독특한 향을 없앤 제품들이 홍수를 이루고 있..

변비와 비만/빈혈에 참 좋은 미네랄의 보고 함초발효효소 1) 함초란 요즘 죽염에 다이옥신이 검출되었다는 소식이 전해지면서 죽염을 소중하게 여겨왔던 분들에게는 적지 않은 실망을 안겨 주었을 것입니다. 이런 분들은 소금 속에 들어있는 각종 오염물질을 자연의 정화작용에 의해 걸..

잘 익은 머루를 줄기에서 딴다. 이때 머루가 깨끗하면 씻지 않는게 좋다. 씻지 않은 경우에는머루표피에 천연효모가 붙어 있으므로 발효시 효모를 따로 첨가하지 않아도 된다. 머루를 손으로 짤 으깬다. 양이 엄청 많은 경우 발로 밟아 으깨도 된다. 원료(으깬 머루)를 고루 섞은 다음 당..

누구나 집에서 야채효소를 만들 수 있습니다. (김치담그기보다 쉽다. 한국인은 발효의 천재 !) 야채효소를 이용한 단식은 여성들의 체중감량에 효과적입니다. (생수단식에 비하여- 사이트참고 ). 야채효소액으로 단식시 하루약 200ml 필요 10일단식시 2000ml 필요. (두병정도, 부부가 동시하면..

초보자의 산야초 발효차 담그기 1, 채취한 산야초를 채취당일 잘 씻어 물기를 뺀다. 2, 다음날 작두(없으면 전지가위등)를 이용하여 잘게(약3cm) 잘라준다. 3, 흑설탕(황설탕)과 30%: 효소재료70% 의 비율로 버무려 준다(김치 버무리듯) 4, 항아리(없으면 유리병등)에 차곡차곡 넣어준후 큼지막..

실패없이 산야초 발효차를 담그는 방법 초보자의 산야초 발효차 담그기 1, 채취한 산야초를 채취당일 잘 씻어 물기를 뺀다. 2, 다음날 작두(없으면 전지가위등)를 이용하여 잘게(약3cm) 잘라준다. 3, 흑설탕(황설탕)과 30%: 효소재료70% 의 비율로 버무려 준다(김치 버무리듯) 4, 항아리(없으면 ..

효소음료 사이다나 콜라와 같은 음료수는 건강에 매우 좋지 않습니다. 효소가 전혀 없는 죽은 음료이기도 하구요. 백설탕을 사용하여 만들었기 때문에 더욱 좋지 않습니다. 특히 당뇨환자들은 절대 먹어서는 안됩니다. 시중에서 파는 생수를 어떻게 생각하십니까? 생수는 지하수입니다. ..

산야초효소 희석발효 시 주의사항 산야초를 채취하여 황설탕이나 흑설탕과 1:1로 혼합하여 3개월 이상 된 산야초 원액을 10배로 희석하여 2차 발효시켜 먹을 때 한가지 주의해야 할 사항이 있습니다. 옛말에 "새 술은 새 부대에"라는 말이 있습니다. 술을 담을때는 전에 썼던 항아리에 담으..